Muffins pavot citron

Il s'agit d'une recette du blog " c'est moi qui l'ai fait"
A offrir en petit cadeau...


Pour 12 muffins (de taille normale)

Il faut:

-100 gr de beurre mou
-175 gr de farine
-150 gr de sucre en poudre
-2 oeufs
-4 cs de lait
-1 demi-paquet de levure
- le zeste d'un citron
-2 cs de graines de pavot

Travailler le beurre en pommade avec le sucre.

Ajouter les oeufs et le lait et mélanger la pâte au batteur électrique.

Quand la pâte est bien homogène, ajouter la farine puis mélanger.

Ajouter les graines de pavot et le zeste de citron.

Verser la pâte dans des caissettes à muffins puis faire cuire entre 30 et 35 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.