presentationsorbet

Il fait de nouveau très chaud en Turquie, idéal pour essayer cette  très bonne recette de Timia

Pour 2 grosses boules de sorbet

ingr_dients_glace.

La recette en images...

 

montage_sorbet

1.Dans une casserole mettre les sucres, l' eau et 2 ou 3 càs de jus d'orange. faire chauffer.

2. Quand le sirop commence à former des bulles, ajouter les figues équeutées et coupées en 4. Faire cuire 10 min. environ en surveillant et en remuant de temps en temps: si les fruits attachent, ajouter un peu d'eau.

3. Mixer ce  mélange.

4. Laisser refroidir puis mettre au congélateur: Remuer  la préparation de temps en temps pour éviter la formation de paillettes. Compter 3h de prise.