Presentation la famille meringue

J'ai trouvé l'idée sur le site Odélices. Une simple meringue formée de 3 boules de tailles différentes et des tubes de colorants alimentaires pour la déco: voici une famille de bonhommes de neige qui n' a pas fait long feu...

Les ingrédients ( pour 4 à 5 bonhommes)

-1 blanc d'oeuf

-50 g de sucre en poudre

- des tubes de colorants alimentaires

La recette

Battez le blanc au batteur électrique jusq'à ce qu'il soit ferme. Ajoutez le sucre petit à petit et continuez à battre jusqu'à l'obtention d'une préparation brillante. Placez la meringue dans une poche à douille avec un embout de 1 cm de diamètre. Dressez  chaque bonhomme en formant à chaque fois 3 boules de taille différentes collées les unes aux autres sur une plaque recouverte de papier de cuisson.Faites cuire 1 heure environ dans un four préchauffé à 110 degrés. Laisser refroidir dans le four puis décorer.

 

couple merngue

On a commencé par le petit dernier...