babeurre - La petite pâtisserie d'iza

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babeurre

2 novembre 2012

Baguettes viennoises au babeurre

Baguettes viennoises au babeurre

Une recette que j'ai faite encore lors de vacances en France, puisque je ne trouve pas de lait ribot en Turquie. J'avais déjà fait une recette de Brioche au chocolat à base de babeurre. Il y a également sur mon blog une autre recette de Pain viennois...

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Tags: babeurre

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28 octobre 2011

Brioche babeurre au chocolat

Brioche babeurre au chocolat

J'avais déja fait cette recette l'année dernière à Pâques mais j'ai perdu les photos. La tresse n'est pas très réussie mais la brioche, incrustée de grosse pépites de chocolat, est délicieuse. Le babeurre apporte aussi beaucoup de moelleux à cette brioche...

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Tags: chocolat, babeurre

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30 mai 2011

Glace légère citron miel babeurre

Glace légère citron miel babeurre

Il fait moins chaud en Turquie qu'en France mais le température commence enfin à grimper à Izmir. Après le Sorbet au citron ,une nouvelle version toujours au citron avec en plus du miel et du babeurre. Une recette de Esterkitchen et pour d'autres sorbets...

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Tags: babeurre, citron, glace

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17 février 2011

Scones au babeurre

Scones au babeurre

Ça faisait un bon bout de temps que je n'avais pas fait de scones: J'ai profité de mes vacances en France la semaine dernière pour en faire au babeurre ( ou lait ribot): tartinés de confiture ou simplement avec un peu de beurre, ils n'ont rien à envier...

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Tags: babeurre

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12 janvier 2009

Buttermilk Pancakes aux myrtilles

Buttermilk Pancakes aux myrtilles

Je fais généralement les pancakes natures mais cet été, j' ai profité de mon séjour en France pour en faire avec des myrtilles (surgelées). On en a bien ramassé quelques unes dans les bois autour du moulin de mon oncle mais nous avons surtout été écoeurés...

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Tags: babeurre, myrtilles

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3 septembre 2008

Fantans

Ce sont de très bonnes petites brioches au babeurre, très légères. Elles sont délicieuses mangées tièdes avec un peu de sucre glace. La recette vient du livre "Baking" de Martha Day, qui contient d' excellentes recettes de brioches et pains de toutes...

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Tags: babeurre

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