Le pandowdy est un dessert traditionnel américain. Il ressemble au Cobbler puisqu'il s'agit de fruits cuits recouvert d'une couche croustillante de pâte brisée: une sorte de Tatin inachevée puisque non retournée. Pas très joli à l'oeil, ce premier Pandowy...

Des fruits enrobés d'une crème légère à base d'amande: un délice ! La recette est l'adpation d'une recette du numéro 3 du magasine virtuel Yummy . A déguster bien frais et à décliner avec d'autres fruits d'été. Les ingrédients (pour 1 grand plat rond)...

Depuis mon retour en Turquie, je prends la plupart de mes photos dehors. Pourquoi ? parce-qu'il fait tellement chaud dans notre appartement que nous fermons les stores toutes la journée, et nous nous réfugions sur le balcon orienté au nord. Cette contrainte...