Cake au reglisse

Un cake très original qui a beaucoup plu. Après la glace aux bonbons Batna, voici la recette du cake. Pour la base, j'ai repris la pâte du cake au carambars. 

Les ingrédients

- 60 g de sucre roux

- 160 g de farine tamisée

- 3 oeufs

- 50 g de beurre

- 10 cl de lait

- 1/2 paquet de levure chimique

- 22 bonbons Batna

La recette

1. Versez le lait dans une casserole. Ajoutez les Batnas. Faites chauffer à feu doux en remuant souvent jusqu'à ce que les bonbons soient bien fondus.

2. Ajoutez le beurre en morceaux dans la sauce encore chaude et mélangez pour le faire fondre. Réservez.

3. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre.

4. Ajoutez la farine préalablement mélangée à la levure chimique. Mélangez bien.

5. Versez la sauce aux batnas dans la pâte.

6. Mélangez bien pour obtenir une préparation crèmeuse.

7. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Faites cuire 40 minutes environ dans un four préchauffé à 160 degrés.

Comments

[lydiezache]

J'ai aussi testé les cakes au Batnas, une super idée pour écouler les bonbons en trop !

[Binette]

Bonne fête Zaza, tu es la reine de la pâtisserie!

[bree13]

super, merci !

[caneylle]

Très bonne idée de changer les carambar par de la réglisse j'adore l'idée