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Une excellente petite mousse à la pralinoise très simple à faire, à présenter (ou pas) dans une coquille d'oeuf.

Les ingrédients ( pour 3 oeufs)

-50 g de pralinoise

-1 oeuf

La recette en images

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1. Faire fondre la pralinoise au bain-marie.

2. Bien mélanger et laisser un peu refroidir la préparation.

3. Ajouter le jaune d'oeuf.

4. Monter le blanc en neige ferme et l'ajouter délicatement au mélange.Remplir les oeufs ( lavés et séchés préalablement) ou des ramequins et placer plusieurs heures au frigo.

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Et pour des oeufs décorés, c'est pas ici