Sorbet au citron

Je profite de ma semaine en France et du soleil pour faire turbiner ma sorbetière. Aujourd'hui, c'est sorbet ananas et coulis de framboise. Ci-dessus un sorbet au citron qui date de mon dernier séjour. Miam!

Les ingrédients ( pour 6 boules de sorbet)

-15 cl de jus de citron ( 3 citrons environ)

- zeste de citron (facultatif)

-150 g de sucre en poudre

-5 cl d'eau

-1 pot de yaourt brassé ( 60 g )

La recette en images

1. Presser le jus des citrons. Réserver.

2. Dans une casserole, faire fondre le sucre et l'eau en remuant. Porter le mélange à ébullition jusqu'à l'obtention d'un sirop. Verser le sirop sur le jus de citron.

3. Ajouter le yaourt.

4. Faire prendre en sorbetière.

Comments

[helenne]

Bonjour,

Ça a l air trop bon!

Je peux utiliser un yaourt de soja?

merci

[florita]

Sa doit être trés bon avec le citron mais il faut souligner que sa va être un régal avec les ananas!!!!

[Eva]

J'adore le citron !
Bisous

[Lili]

Trés frais et bien gourmand ^^

[myrtille]

je vais tester ta recette, ca m'a l'air trop bon ! et j'aime bcp le citron ! mais je veux bien la recette a l'ananas !
bizzzzzzzzzzzz
myrtille