Kopyas__presentation

J'avais déjà fait un cake aux pépites de chocolat et au oranges confites ici , voici la version tout chocolat et oranges confites. La recette de base vient d'Ôdélices. C'est une très bonne recette, facile à faire.

Les ingrédients

-100 g  de chocolat noir

-40 g d'orange confite

-60 g de beurre

-50 g de farine

-1/2 sachet de levure

-100 g de sucre en poudre

- 2 oeufs

La recette en images

 

 

montage_choc1

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Réserver.

2. Dans un saladier, mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf.

3. Le mélange doit blanchir.

4. Ajouter à ce mélange la farine et la levure.

 

montage_2choc

5. Ajouter l'orange confite hachée en petits morceaux.

6. Verser le mélange chocolat +beurre fondu dans le saladier.

7. Battre les blancs en neige fermes.

8. Incorporer délicatement les blancs à la préparation.

chocdans_le_moule

9. Verser dans un moule ( ici un moule à charnière de 18 cm de diamètre beurré et cheminé de papier de cuisson au fond).

10. Faire cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

 

 

gros_plan

Miam miam !

 

 

 

 

 

oranges_confites

Je fais mes oranges confites à partir de la recette du blog Le pétrin