gateau a chcolat 2 ingrédents

Après le gâteau au chocolat sans beurre puis celui sans farine, voici un gâteau au chocolat magique puisqu'il contient seulement 2 ingrédients! et en plus il est très bon! j'ai trouvé cette recette ici.

Les ingrédients

- 165 g de chocolat (60 % de cacao pour moi)

- 3 oeufs

La recette

montage gateau 2 ingredients

1. Séparez les blancs des jaunes.

2. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Laissez-le tiédir. Versez dans le chocolat fondu les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.

montage 2 gateau 2 ingredients

3. La préparation est  compacte et difficile à mélangez: c'est normal.

4. Montez les blancs en neige ferme. Ajoutez-les en 3 fois: les 2 premières pour assouplir la préparation et la dernière délicatement pour aérer la pâte.

gateau a chocolat 2 ingrédents5 grande taille

5. Versez la pâte dans un moules ronde de 15 cm de diamètre, chemisé de papier de cuisson. Faites dépassez de 2 cm environ le papier sur les côtés du moule.

Faites cuire 35 minutes environ dans un four préchauffé à 170 degrés. Laissez tiédir un peu avant de démouler le gâteau puis laissez-le refroidir complètement avant de découper en parts.