cafe - La petite pâtisserie d'iza

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28 janvier 2014

Glace au café sans oeuf

Glace au café sans oeuf

Je suis en France depuis hier: je n'étais pas rentrée depuis l'été, période à laquelle j'avais testé beaucoup de sorbets mais aussi de glaces sans oeufs. Il fait frisquet mais je vais quand même sortir la sorbetière pendant mon séjour pour tester des...

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Tags: café, glace

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11 novembre 2012

Gâteaux chocolat café amaretto

Gâteaux chocolat café amaretto

J'ai repris cette recette de base pour un gâteau plus corsé avec de l'extrait de café. J'ai aussi ajouté de l'amaretto mais trop peu pour que l'on sente le goût d'amande. C'est quand même encore un bon gâteau au chocolat. Les ingrédients (pour 8 caissettes)...

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Tags: chocolat, amaretto, café

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8 janvier 2012

Ours au café et chocolat

Ours au café et chocolat

Je ne bois jamais de café ni de thé : je n'aime ni l'un ni l'autre. En Turquie, ou l'on boit les 2 à toute heure de la journée, ça ne pose pas de problème mais ça paraît vraiment bizarre. Par contre j'aime beaucoup les biscuits au café. Voici une variante...

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Tags: cacao, chocolat, amande en poudre, café

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7 décembre 2011

Biscuits flocons

Biscuits flocons

L'année dernière, au moment des fêtes, j'avais fait des Biscuit rubis et des Christmas gingerbread cookies . Cette année, changement de style: plus simples et aussi moins sucrés, voici des petits sablés (toujours la même pâte ), parfumés au café. Pour...

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Tags: cacao, amande en poudre, café

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18 septembre 2011

Amarettis au café

Amarettis au café

Pour un petit air d'Italie, rien de tel qu'un bon amarett i! la rime est facile et le biscuit aussi: en plus d'être simple, il est aussi rapide à faire. Mes Amarettis sont généralement moins sucrés que les originaux. Après la classique version aux amandes...

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Tags: cacao, amande en poudre, café

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