sorbet - La petite pâtisserie d'iza

6 août 2015

Sorbet framboise basilic

Une excellente recette de sorbet à la framboise et au basilic. La prochaine fois je ne mettrai pas les zestes de citron vert qui apporte un croquant un peu amer au moment de la dégustation. La recette vient du blog Avec 10 doigts . Ces proportions vous...

Posté par sucre en poudre à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2015

Sorbet à la rhubarbe

Bien que sa jolie couleur rosée soit appétissante, le sorbet à la rhubarbe peut en surprendre plus d'un. J'aime bien son côté (très) acidulé surtout quand il est servi avec des morceaux de fraises. Les ingrédients -600 g de rhubarbe -100 g de sucre en...

Posté par sucre en poudre à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2015

Boisson à la pastèque

Que faire d'un gros morceau de pastèque qui s'ennuie dans le bac du réfrigérateur? Une délicieuse boisson très rafraichissante. On coupe la pastèque en morceaux. On la mixe avec un peu de jus de citron ou encore mieux du citron vert et on sert bien frais....

Posté par sucre en poudre à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, glace, sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2015

Sorbet fraise à l'italienne

Il fait chaud, très chaud: alors pour se rafraîchir sans trop d'efforts, voici une recette de sorbet aux fraises à l'italienne pour encore plus de légèreté. Les ingrédients - 500 g de fraises - 3 càs de sirop d'agave - 1 blanc d'oeuf -du jus de citron...

Posté par sucre en poudre à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, fraises, sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2015

Sorbet carotte orange

Un sorbet original, même si pas vraiment de saison mais comme je suis en France et ma sorbetière aussi, j' en profite ! Les ingrédients - 250 g de carottes - 20 cl d'eau - 50 g de sucre - le jus d'une orange La recette 1. Lavez et épluchez les carottes...

Posté par sucre en poudre à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, glace, sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2014

Glace aux fruits rouges

A Izmir, l'été n'est pas fini même si nous avons quelques orages en ce moment. Comme il fait encore chaud, je vous propose un délicieux sorbet aux fruits rouges:mûres, groseilles, cassis, framboises, myrtilles. Les ingrédients - 350 g de fruits rouges...

Posté par sucre en poudre à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, myrtilles, groseilles, sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2014

Glace à la vanille sans oeuf

Une recette classique mais qui l'est beaucoup moins quand on sait que cette glace à la vanille ne contient pas d'oeuf. Bien plus légère que la recette traditionelle , elle accompagnera très bien ces mini-pies ou encore cette tarte aux pommes . La recette...

Posté par sucre en poudre à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2013

Sorbet groseille à l'italienne

Après le succés du sorbet à l'abricot , j'ai repris pour cette version à la groseille, la même astuce d'ajouter un blanc d'oeuf fouetté qui apporte crémeux et souplesse au sorbet. Merci encore à Elisabeth qui m'apporte chaque été des groseilles de son...

Posté par sucre en poudre à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseilles, glace, sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2013

Sorbet citron Tropicana

Ma sorbetière a beaucoup turbiné au mois de juillet. Adepte des mélanges à base de yaourt, comme dans ces citrons givrés , voici une version plus light mais aussi bonne. Vous pouvez faire le sorbet entièrement avec du jus de citron, il faudra dans ce...

Posté par sucre en poudre à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2012

Sorbet à la groseille

J'avais essayé, il y a quelques années, un sorbet à la groseille rose que j'avais mélangé à du yaourt et ça n'avais plus vraiment le goût de la groseille. Voici une nouvelle version ou l'on retrouve bien le goût de ce petit fruit. Merci Elisabeth de m'avoir...

Posté par sucre en poudre à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet, groseille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote