fraises - La petite pâtisserie d'iza

19 juillet 2015

çilekli limonata ( limonade turque à la fraise)

La limonata turque est une boisson d'été, composée de citron, de sucre et d'eau, servie avec une feuille de menthe. Je préfère la "çilekli limonata" que l'on peut boire à Defne, un petit café turc dans le centre d'izmir. La recette de base est la même...

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Tags: fraises

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5 juillet 2015

Sorbet fraise à l'italienne

Il fait chaud, très chaud: alors pour se rafraîchir sans trop d'efforts, voici une recette de sorbet aux fraises à l'italienne pour encore plus de légèreté. Les ingrédients - 500 g de fraises - 3 càs de sirop d'agave - 1 blanc d'oeuf -du jus de citron...

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Tags: glace, fraises, sorbet

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7 juin 2014

Strawberry swirl buns (brioche à la fraise)

La recette date de l'été dernier. Je me suis inspirée de la brioche du blog Averie cooks. Pour la pâte levée, j'ai choisi celle de Charmela qui est, à mon sens, une des meilleures brioches de la blogosphère. Je ne me souviens plus exactement des proportions...

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Tags: brioche, fraises

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10 août 2013

Sorbet tomate fraise

Après le Sorbet framboise poivron de l'année dernière, j'avais envie de tester le mélange tomate fraise. J'ai eu la chance de trouver de délicieuses fraises remontantes au marché et ni une ni deux, j'ai ressorti la sorbetière. Les proportions sont un...

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Tags: fraises

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26 mai 2011

Verrine fraise pistache et galette bretonne

C'est une recette que j'ai repéré sur un blog. Si l'auteur se reconnait qu'elle me fasse signe pour que je puisse mettre un lien vers sa recette. Rapide à faire, ces petites verrines sont extrèmement simples à réaliser et très rapidement dégustées! j'ai...

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Tags: fraises, verrine

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29 avril 2011

Salade de fraises

Ça y'est ! la saison des fraises a commencé à Izmir. Pour un premier dessert avec ce fruit, voici une petite salade colorée. Rapide et facile à faire, elle est absolument irrésistible. Les ingrédients (Pour 4 personnes) - 500 g de fraises -1 gros kiwi...

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Tags: fraises, salade de fruits

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27 mai 2010

Mini-tresses aux fraises

Les (fausses) tresses briochées ont une place importante dans mon blog: abricot , cerise , poire , framboise , pêche ou encore myrtille , il me manquait la fraise.Comme je n'aime pas la fraise cuite, j'ai fait une gelée très peu sucrée avec laquelle j'ai...

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Tags: fraises, tresse

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12 mai 2010

tarte aux fraises

Après le sorbet et l'île flottante , une recette classique avec des fraises : une bonne tarte à laquelle il a manqué quelque-chose: une belle couche de gelée à la fraise (maison) sur les fruits pour renforcer le goût des fraises un peu acides. La pâte...

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Tags: tarte, fraises

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18 avril 2010

Îles flottantes à la fraise et aux éclats de pétales de rose

Après les cookies ici , les tartelettes là , le cheesecake ou encore le cake , voici une nouvelle recette avec des fraises: simple, légère, rapide à faire et rafraichissante. Cette recette participe au jeu A vos casseroles 30 proposé par le site Ô délices...

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Tags: fraises

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29 avril 2009

Tartelettes fraise noisette

Voici de délicieuses tartelettes aux fraises avec une garniture aux noisettes. Pas tout à fait comme celles que nous achetions chez un pâtissier de Saint -Etienne, (ma ville d'origine) mais tout aussi succulentes ! La recette de la pâte sucrée est de...

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Tags: noisette, tarte, fraises

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